Welcome to Norlandia Trysil Hotell! We are a hotel with distinctive atmosphere in the middle of Trysil Village.

Norlandia Trysil Hotell is known for its great cooks and serves tempting courses in "Gamlestua". Our restaurant has a history dating back to 1660.

Forretter 

Husets Salat
Servert med stekt chevré, ristede pinjekjerner og trøffelolje.
Kr. 105,-

Kremet Kantarellsuppe
Toppet med varmrøkt elgkjøtt og godt varmt brød.
Kr. 105,-

Hjemmelaget Røkelakspaté
Servert på sprø salat med rødløkskrem.
Kr 95,-

Kokkens Ravioli
Fylt med marinert krabbe, spinat og purre. Servert med klarnet smør og revet parmesan.
Kr 110,-

Anisgravet Reinsdyrfilét
Servert med blomkålpuré, rosmarinolje og valnøtter.
Kr 125,-

Smørstekte Kamskjell
Servert på frisk salat med chorizo og aprikossmør.
Kr 98,-

Hovedretter Fisk 

Sitron og timianstekt stenbitfilét
Servert med ristet sopp, kapers, tomat, spinat, hovmestersmør og baconpotet.
Kr 205,-

Ovnsbakt Sjøørretfilét
Servert med grønn ertepuré og sitronkrem, dagens grønnsaker og dillpotet.
Kr 195,-

Vegetar

Bakt potet
Med tomatiserte grønnsaker. Salat og brød.
125,-

Har du andre ønsker? Ta gjerne kontakt med din servitør.

Hovedretter – Kjøtt

Grillet Entrecote
Servert med ristet sopp, fylt tomat, friterte løkringer og baconpoteter, toppet med bearnaisesaus.
Kr 255,-

Tournedos
Biff av oksefilét servert med valgfri saus og poteter fra menyen og dagens utvalgte grønnsaker.
Kr  295,-

Urte og Hvitløksmarinert lammefilét
Servert med smørstekte rotgrønnsaker, sennep, rosmarinsaus og fløtepoteter.
Kr 235,-

Reinsdyrfilét
Servert med rosenkål, kantarellsaus og portvinsjy og ovnsbakt mandelpotet.
Kr 315,-

Andeconfit
Sprøstekt andelår. Serveres med sjysaus, baconsurret haricovertes, blomkålpuré og potetchips.
Kr 195,-

Stenbiff  (min. 2 personer)
Vanlig - ytrefilét kr 245,-
Spesial - indrefilét kr 295,-
Feinsmecker - indre og ytrefilét av storfe samt hjortefilét kr 325,-

Du tilbereder selv ved bordet på en 360 grader varm kleberstein. Serveres med fløtegratinerte poteter, salat og hvitløksrømme, bernaisesaus, peppersaus og kryddersmør. 

Desserter 
 

Hvit Sjokoladekrem
Smaksatt med lime. Servert med bærsaus.
Kr 89,-

Cremé Brulée
Servert med frisk frukt.
Kr 89,-

Sjokoladefondant  
Servert med jordbærsorbet og bærsaus.
Kr 89,-

Fritert Camenbert
Servert med lune multer og fritert persille.
Kr 95,-

Panacotta
Tilsmakt med passionsfrukt. Servert med bringebærcoulis.
Kr 89,-

Franske Oster
Utvalgte modne franske oster. Servert med brød, honning og frisk frukt.
Kr 120,- pr.person (min 2 personer)

Velbekomme!